**Medalla de Oro Gilbert y Gaillard 2021**
 
Color: Tinto
 
Año: 2018
 
Alcohol: 13,5%
 
Suelo: Arcilloso, arenoso y pedregoso
 
Uvas: 65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
 
Vinificación: Las uvas son seleccionadas a mano después de ser cosechadas por máquina, clasificadas y despalilladas. Luego, el jugo pasa por una fermentación tradicional, en contacto con la uva, con bombeos regulares en pequeños tanques de acero inoxidable, bajo un proceso de control de temperatura. La maceración dura de 2 a 3 semanas para extraer plenamente el potencial de calidad del suelo.
 
Cata: Este vino tiene un color rojo profundo, un aroma de frutas del bosque maduras y un sabor concentrado de bayas cálidas con una estructura agradable. ¡Muy placentero!
 
Maridaje: Este vino es excelente con carnes rojas y blancas, caza y quesos. Se sugiere servir a una temperatura ambiente de 16° a 18° C.