**Gold Medal International Challenge 2023**
 
Color: Tinto
 
Año: 2020
 
Alcohol: 14%
 
Suelo: Arcillo-arenoso con subsuelo de albariza compacta
(hardpan)
 
Uvas: 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
 
Vinificación: Viticultura razonada, sin herbicidas ni
fertilizantes químicos.
Deshoje y vendimia en verde.
Vinificación en cubas de concreto termo-reguladas y crianza
durante 12 meses en barricas de roble francés
(1/3 barricas nuevas, 1/3 de un año, 1/3 de más de dos años).
 
Cata: Ubicado en pleno corazón de Saint-Émilion, Clos des
Menuts es un vino de guarda, redondo y con buen cuerpo, de
taninos delicados.
Color muy intenso.
Nariz potente y compleja, con notas de vainilla y pan tostado.
En boca es amplio, con una hermosa estructura y un excelente
equilibrio entre la fruta madura y los taninos de la madera
vainillada.